Terraillon a eu la bonne idée de prendre Camille Lacourt, le nageur, pour faire la promotion de sa nouvelle gamme de carafe filtrante Pastel. En effet quoi de mieux qu’un sportif qui passe toute sa vie dans l’eau pour faire la promotion d’une carafe filtrante. Avec comme slogan: “le chlore c’est bon pour ma piscine! pour mon eau c’est Terraillon”. Bien vu!

Et en plus on m’a proposé de la tester cette carafe! Encore bien vu!

La carafe pastel a un look coloré vraiment sympa. Elle est disponible en plusieurs coloris. (Lila, lavande et mangue). Accompagnée d’une petite sérigraphie sur le côté elle sera parfaite pour égayer votre table cet été. Ça a le mérite de changer de la carafe transparente à vrai dire plus fonctionnelle que véritablement jolie.

Avec une capacité de 2.1L elle a de quoi vous fournir en eau filtrée tout le repas.
La prise en main est efficace et vous ne risquerez pas de l’échapper et sa base antidérapante lui assure une stabilité à toute épreuve. Le clapet est plutôt bien pensé et permet de remplir la carafe très facilement.

J’ai particulièrement aimé le compteur qui indique le nombre de jour restant avant de changer la cartouche de filtration, au moins c’est précis et facile à comprendre.
Autre chose intéressant sur ce compteur, c’est qu’il est impossible de le remettre à zéro sans enlever le capot ainsi le compteur ne risque pas d’être dérègle parce qu’un de vos enfants voulait voir ce que ça faisait d’appuyer sur le bouton. Pas de bouton, pas de tentation.

Les cartouches de filtrations durent 50 jours et sont censés enlever plus de 85% du chlore contenu dans l’eau. Je  fait confiance à Terraillon, je n’ai évidemment pas pu vérifier par moi-même. Notons tout de même que Le gout de l’eau filtrée est bien plus neutre que le gout de l’eau non filtrée. L’eau sans chlore c’est quand même meilleur.

Petite déception tout de même, elle n’est pas plus rapide que les autres cela vous prendra toujours environ 3 minutes pour que votre litre d’eau soit filtré. Mais j’imagine qu’il est difficile de faire autrement il est logique que la filtration prenne du temps pour être efficace.

Petite surprise pour vous, Je vous propose de gagner une carafe Filtrante Teraillon. Pour cela c’est simple il suffit de répondre en commentaires aux trois questions qui suivent avant Dimanche 26 Juin. Le gagnant sera tiré au sort parmi les bonnes réponses.

1. Quelle est la durée de vie de la cartouche?
2. En quelle année Terraillon a-t-il été créé?
3. Quelle est le pourcentage de chlore filtré par la carafe filtrante?

Et si la carafe ne vous suffit pas, et que vous voulez Camille Lacourt, tentez donc de gagner un Week-end à Marseille En hôtel quatre étoile ou vous aurez la chance de boire un verre (d’eau filtrée? ) avec lui. Pour cela rien de plus simple, il suffit de vous inscrire sur le site: www.undernierverreaveccamille.com

article sponsorisé

Résultat du concours

J’ai mis le temps, mais voila le tirage au sort passé à la moulinette de random.org. c’est donc Iwona46 qui gagne la carafe Pastel de terraillon. Bravo à elle, et merci à tous pour votre participation.

Nettoyer une carafe à vin...
Test: Housse de rangement sous vide...
Des économies d'eau dans les WC....
Réussir la crème fouettée....

Certains vous recommanderez de placer la grille sur la flamme pour la nettoyer, mais honnêtement si c’est une bonne façon de désinfecter la grille, c’est le meilleur moyen d’accumuler du carbone sur celle-ci. Et le carbone ce n’est pas bon ni au gout ni pour la santé. C’est n’est donc pas une solution suffisante.

Voilà quelques solutions simples pour nettoyer correctement votre barbecue pour chaque cuisson.

L’oignon qui nettoie.

Frottez votre grille de barbecue avec un oignon quand elle est encore chaude. Donc soit juste après votre barbecue soit juste avant. Avec cette méthode, vous enlèverez facilement les graisses et la suie sur votre grille. C’est une solution simple et écologique ça ainsi vous éviterez d’utiliser des produits chimiques inutilement. Bon, ok il faut aimer l’odeur de l’oignon.

Pour bien faire, faites chauffer votre grille sur votre barbecue pour brûler les restes de graisses et d’aliments. Puis coupez un oignon en deux, piquer le au bout d’une fourchette, et frotter ainsi votre grille de barbecue. Pour enlever les résidus de suie et de carbone. Et voilà!

Le papier alu pour frotter.

Une autre solution pour nettoyer facilement votre grille de barbecue, c’est d’utiliser une feuille de papier alu roulée en boule. Elle s’insèrera à merveille entre les barreaux de votre grille pour un récurage parfait de celle-ci. Très efficace.

La technologie au service de votre grille de barbecue.

Il suffisait d’y penser mais pour un nettoyage parfait de votre grille de barbecue, Mettez la dans votre four quand vous le nettoyer avec la fonction pyrolyse (ou catalyse). Evidemment pas facile à faire après chaque barbecue, mais une fois de temps en temps c’est le meilleur moyen de nettoyer votre grille.

Et vous comment nettoyer vous votre grille de barbecue?

[photo & photo]

Des sauces pour vos barbecue...
Nettoyer un tache de cambouis....
dégraisser et nettoyer votre four...
Nettoyer un écran LCD...

Et que même si vous faisiez votre ketchup vous ne pourriez pas le garder plus d’une semaine, alors à quoi bon?

Et bien détrompez-vous c’est un jeu d’enfant, et cela se conserve très bien au réfrigérateur.

Alors pourquoi acheter du ketchup tout fait alors que l’on peut facilement faire son ketchup maison ?

Voici la marche à suivre :

Ingrédients pour faire du ketchup :

1Litre de jus de tomates

• 1 oignon
• 4 clous de girofle
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 petite cuillère de poudre de piment
• 2 pincées de cannelle
• 2 pincée de quatre épices
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
• 125g de sucre brun
• 125ml de vinaigre de cidre

Préparation du ketchup :

• Dans une cocotte faites dorer les oignons émincés pendant 8 minutes à feux moyen en remuant de temps en temps
• Ajoutez les épices,  et remuez pendant que les oignons absorbent les épices
• Mixez le jus de tomate et le concentré de tomate, le sucre brun et le vinaigre de cidre.
• Ajouter la préparation dans la cocotte avec les oignons.
• Faites réduire votre Ketchup à feu moyen pendant 1 heure en remuant de temps en temps. Pensez à remuer plus souvent lorsque vous atteignez la fin de la cuisson.
• Pour finir, Passez votre préparation au blender pour un effet plus lisse et rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre à votre convenance.

Il ne vous reste plus qu’à trouver de jolis pots pour ranger votre ketchup, et vous pourrez ainsi le conserver 1 mois au réfrigérateur. Si vous souhaitez le garder plus longtemps pensez à en congeler une partie.

Alors ? Ça vaut toujours le coup d’acheter du ketchup tout fait  quand on peut faire son ketchup maison ?

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C’est toujours L’EWG,  une ONG américaine qui a fait des tests sur une cinquantaine de fruits et légumes, et a abouti à cette liste de 11 fruits et légumes qui contiennent le moins de produits chimiques.
En connaissant cette liste, vous pourrez librement faire le choix de ne pas acheter ces légumes bio, et ainsi économiser un peu d’argent, sans mettre votre santé et en danger.

Les fruits que vous n’avez pas besoin d’acheter bio:

L’avocat: Et oui l’avocat comme la tomate est un fruit, mais à la différence de celle-ci il ne contient pas beaucoup de pesticides principalement parce que sa peau épaisse l’en protège.
Pensez à acheter vos avocats durs et à les faire mûrir vous même.
(voir faire mûrir les avocats.)

La papaye: Comme pour l’avocat les résidus de produits chimiques ont tendance à rester sur la peau. Pensez à les laver avant de les couper.

La banane: Comme pour les fruits précédents la peau de la banane protège la chair des pesticides et n’oubliez pas que vous pouvez faire plein de choses avec les peaux de bananes.

L’ananas: Encore un fruit protégé des pesticides par sa peau.

La mangue: Elle aussi sa peau la protège des produits chimiques.

Les kiwis: Encore un fruit protégé par sa peau, mais aussi par ses petits poils qui empêchent les pesticides de pénétrer à l’intérieur.

Les légumes que vous n’avez pas besoin d’acheter bio:

Les asperges: C’est un des légumes dont la culture nécessite le moins de pesticides.

Le brocoli: Comme les asperges sa culture traditionnelle, ne nécessite pas beaucoup de pesticides. Vous pouvez en manger les yeux fermés.

Le choux: Pas besoin non plus de beaucoup de pesticides pour la culture du choux. Pensez à bien enlever les feuilles extérieures tout de même

Les oignons: Eux non plus ne nécessitent pas une utilisation importante de produits chimiques.

Les petits pois: Cachés dans leur cosse ils sont à l’abri des produits chimiques.

Le maïs: Le maïs pousse en étant protégé des pesticides par ses feuilles.

En tout état de causes que vos fruits et légumes soit bio ou non, pensez à toujours les laver avant de le consommer qu’ils aient une peau ou non. Cela permet de se débarrasser des produits chimiques restant à l’extérieur mais aussi des saletés et bactéries qui pourraient s’être déposer dessus. Après tout combien de personne on touché votre fruit ou légume avant vous sur l’étal du marché?

Et vous vous achetez souvent vos légumes bios ?

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concentrez vous sur la musique quand vous courez...
Des fruits confits qui savent se tenir...

Voila donc selon eux les 12 fruits et légumes les plus contaminés par les pesticides.

Et donc les fruits et légumes dont seule la culture biologique vous garantira de ne pas ingérer de produits chimiques.

Les fruits et légumes contenant le plus de pesticides:

• Les pêches - La culture traditionnelle des pêches utilise beaucoup de pesticides. De plus la peau fine des pêches laisse facilement passer ces pesticides dans la chairs de la pêche. Voila donc un cocktail pour avoir un fruit rempli de produits chimiques.
• Les pommes – un autre fruit à peau fine dont la culture utilise beaucoup de pesticides.
• Le poivron – de grosses concentrations en pesticides.
• le céleri – Le céleri n’ayant pas de peau il accumule les pesticides directement dans sa chaire.
• Les nectarines – comme pour les pêches
• Les fraises – C’est particulièrement vrais quand elles ne sont pas de saison.
• Les cerises – subissent de nombreux traitements chimiques de la culture à la mise en place sur les étals de supermarché.
• Les épinards – contiennent une grande quantité de pesticides.
• Le raisin – on y retrouve en moyenne une dizaine de pesticides.
• Les poires – comme pour les pommes
• Les tomates – on y retrouve pas les pires pesticides mais ils se concentrent dans la peau.
• Les framboises – surtout celles d’importation.

A cette liste, peuvent s’ajouter les fruits et légumes mis en cause par la DGCCRF:

• Les laitues – pensez à les laver et surtout à enlever les feuilles extérieures.
• Les poireaux – comme pour les laitues, pensez à les éplucher.
• Les agrumes (orange citron, …)- si vous les utilisez pour les zestes.

http://www.observatoire-pesticides.gouv.fr/

http://www.mdrgf.org/2sommpestos.html

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Pour pouvoir les conserver plus longtemps, j’ai une petite astuce:

Juste après les avoir acheter, je les lave. Puis je les mets dans un sac plastique type sac congélation, ou sac fraicheur, avec deux feuilles d’essuie-tout humides. Si les légumes sont trop grand, c’est le cas des poireaux par exemple , je les découpe de facon à ce qu’ils rentrent dans le sac.

Grace à cette petite astuce je peut garder mes légumes frais 1 à 2 semaine de plus au réfrigerateur.

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Des fleurs coupées qui durent plus longtemps....

Pour cette recette il vous faut:

• Un sachet de noodles
• Des légumes vapeurs surgelés ( de préférence un mélange carotte, brocoli ,petits pois)
• De la sauce à la cacahuète ( satay ayam)

Commencez par faire cuire vos Noodles comme indiqué sur le paquet, si possible dans un Wok, sinon une grande casserole fera l’affaire. Pendant ce temps la faites cuire vos légumes au micro-onde dans leur sachet comme indiqué sur la boite des légumes.

Une fois les légumes cuits, égouttez vos noodles et remettez les avec la sauce satay dans votre wok ou votre casserole à feu vif. Remuez et ajoutez y ensuite les légumes vapeurs.

Pour plus d’authenticité vous pouvez rajouter un peu de coriandre, de sésame, ou de citronelle en poudre.

Voila des nouilles sautées presque comme en Thailande qui ne vous auront pris que 10 minutes de préparation. La triche ça a parfois du bon !

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Et bien figurez vous qu’il suffit de mettre le récipient dans lequel vous allez fouetter votre crème au congélateur pendant un quart d’heure/dix minutes juste avant de faire votre crème fouettée pour la réussir à tout les coups.

Le récipient froid va maintenir la creme à température pendant que vous la fouettez et du coup comme la crême ne va pas monter en température elle va se laisser fouetter avec plaisir.

Depuis que je connais ce truc je n’ai plus aucune crainte d’avoir un crème fouetter à faire pour réussir une recette.

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Ensuite découpez un angle du sac d’un centimètre et demi de diamètre.

Prendre le cannelloni verticalement en bouchant à l’aide d’un papier d’alu l’extrémité inférieure puis le remplir de farce.

Bon appétit Bien sûr!

Douille avec un sac plastique de congélation

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En pâtisserie on a parfois besoin d’un beurre ramolli appelé beurre pommade. Mais comme on stocke notre beurre au réfrigérateur, il est souvent extra dur et nous oblige à le sortir bien à l’avance pour qu’il se ramollisse.

Voici quelques petites astuces pour accélérer l’obtention de votre beurre pommade.

1- Placez le beurre sur une feuille de papier sulfurisé, puis tapez le avec votre rouleau à pâtisserie jusqu’à ce que vous puissiez passer le doigt à travers sans forcer.

2- Découpez votre beurre en petit morceaux et placez les dans un bol. Placez ensuite se bol dans un saladier avec un fond d’eau chaude. (méthode du bain marie).

3-Placez votre morceau de beurre dans un bol et passez le au micro-ondes quelques instants, puis des qu’il commence à être un peu mou écrasez le à la fourchette.(attention à ne pas faire fondre vôtre beurre)

4- Grattez le beurre en fines lamelles dans un bol, et laissez la température amiante faire son travail. En quelques minutes votre beurre sera mou. Écrasez le ensuite à la fourchette.

Et voila avec ces astuces, votre beurre pommade ne fera plus attendre vos préparation.

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