astyouce

Toujours embêtante cette moutarde qui reste coincée au fond du pot. On arrive jamais à la récuperer et finalement elle finit toujours à la poubelle avec le pot. Pour récupérer vos derniers restes de moutarde vous pouvez faire votre vinaigrette directement dans le pot. Vous pourrez même stocker votre vinaigrette directement au réfrigérateur pendant 15 [...]

Dans les recettes de gateaux ou il faut du chocolat fondu, on nous demande souvent de faire fondre le chocolat au bain marie. Mais ce n’est pas forcément évident car il faut surveiller la préparation et cela demande de sortir beaucoup d’instruments. En utilisant le micro-onde on peut arriver au même résultat en se fatigant [...]

Pas toujours facile de se souvenir si un oeuf est frais ou non quand on ne l’a pas acheter en grande surface et que la date de ponte n’est pas marquée dessus. Mais nos grand mères qui ne connaissaient pas les supermarchés avaient trouver une astuce pour savoir si leurs oeufs étaient frais: Plongez votre [...]

Choisir un melon bien mûr peut paraitre un art pour certains. Mais tout devient beaucoup plus simple quand on connait les petits trucs à observer: Un bon melon doit être lourd. Il doit avoir une bonne odeur. Sa queue doit être presque détachable, et sa peau souple. Préferez les melons “femelles”, ils ont un cercle beige [...]

Ras le bol de devoir casser plein de noix pour préparer une recette? En plongeant durant une nuit, vos noix entières dans de l’eau sucrée, les coquilles s’enlèveront toutes seules et les cerneaux de noix que vous récupererez seront parfaits.