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Pas facile de réussir les oeufs pochés à tout les coups voici une astuce infaillible pour de parfaits oeufs pochés …

Quoi de mieux qu’une bonne boisson fraîche pour s’aider à supporter les coups de chaud, c’est bientôt être le début de l’été et la chaleur va commencer à devenir insupportable pour certains: Mélangez des quantités égales d’eau gazeuze et le jus de fruits pur. ( vous pouvez légerement citronner l’eau gazeuze si vous le souhaiter) [...]

Pas toujours le temps de faire de vrais oeufs brouillés, voici une recette facile au micro-onde pour faire illusion Dans un bol au quart rempli de lait, mélangez 2 oeufs, du sel et du poivre. Mettez 2 minutes au micro-onde. Sortez les et mélangez les à nouveaux avec un fourchette. Voila c’est prêt. Ce n’est pas [...]

Vous venez de casser votre gâteau en le démoulant, ou votre fond de tarte. Voila une astuce pour une réparation express:

Le soufflé, il y a ceux qui savent le faire et les autres. Voila le vrai secret pour cuire  parfaitement un soufflé. Pour réussir un soufflé à coup sûr il faut le cuire en 2 étapes: Préchauffez votre four à thermostat 6 (180°), et mettez votre soufflé à cuire. Ainsi il va gonfler tout en [...]