truc et astuce du quotidien

Si vous ne souhaitez pas cultiver vos herbes aromatiques, vous pouvez en achetez des fraiches ou les récupérer dans un potager. Mais quand on ne les utilise pas dans les 2 ou 3 jours elles ne se conservent pas bien même au frigo.

Qu’il s’agisse de persil, de ciboulette, de coriandre, ou autre (..) vous pouvez alors les sécher pour les conserver. Vous pouvez le faire au four mais c’est un peu long et contraignant.

En revanche sécher vos herbes au micro-onde ne vous prendra que 2 minutes.

• Découpez les feuilles de vos herbes, ou plantes aromatiques (enlever les tiges du persil par exemple).
• Posez les à plat sur une feuille de papier essuie tout
• Posez une autre feuille de sopalin par dessus
• Mettez au micro-onde pendant 2 minutes

Vos feuilles devraient êtres sèchent et craquantes, vous n’avez plus qu’à les conserver dans une boîte hermétique.