Commentaires sur : Utilisez votre langue pour ne plus pleurer en coupant les oignons

Par : Faire du Ketchup Maison. | guideinternet.fr

Faire du Ketchup Maison. | guideinternet.fr — Tue, 24 Jan 2012 16:57:23 +0000

[...] Utilisez votre langue pour ne plus pleurer en coupant les oignons [...]

Par : Anthony

Anthony — Sun, 11 Dec 2011 08:53:38 +0000

Faisant mon TPE sur cette problématique et ayant testé chaque méthode possible et inimaginable, les solutions les plus efficaces sont les suivantes :

- Tirer la langue ( le gaz libéré lors de la découpe réagira avec l’eau de la langue avant
d’atteindre le liquide qui protège nos yeux).

- Découper sous un filet d’eau ( le gaz se retrouve ainsi “piégé”).

- Chauffer l’oignon au micro-onde ou le refroidir à l’aide d’un réfrigérateur. La vitesse d’une réaction enzymatique pouvant être modifiée par les caractéristiques physico-chimiques du milieu de réaction ( température,pH…). En clair , en modifiant cette température , la réaction chimique ne peut avoir lieu ( l’enzyme est dénaturé ) les effets de la réaction sont donc atténués, voir annulés.

- Se protéger à l’aide d’un masque de plongé. Attention aux lunettes de piscine qui n’empêchent pas aux gaz volatils de s’introduire par le système nasal , directement lié au système lacrymal.

- Tenir une allumette entre les dents: la composante soufrée de l’allumette attire le gaz lacrymogène et le bois peut en contenir une partie.

En espérant vous avoir aidé, bonne chance pour la suite !
Coordialement.
Ps : Vous me pardonnerez mes fautes d’orthographe !

Par : Utilisez un bouchon pour éviter les coups de marteau sur les doigts | guideinternet.fr

Sat, 22 Oct 2011 12:21:34 +0000

[...] Utilisez votre langue pour ne plus pleurer en coupant les oignons [...]

Par : kiiara

kiiara — Thu, 21 Jul 2011 13:34:58 +0000

très éfficace merki beaucoup, si j’aurais su avant, je n’aurais pas galérer pendant un quart d’heure à pleurer avec mes chers amis oignons pendant mes examens mais je ‘ai eu quand mème mdr’. Merci ecore

Par : kiiara

kiiara — Thu, 21 Jul 2011 13:34:25 +0000

Par : NINON37

NINON37 — Tue, 24 May 2011 16:51:26 +0000

Moi , j’ai trouvé !!! J’achète mes oignons tout coupés !!!!!!!!!
Aucune solution ne me va , j’ai tout essayé !^!^

Par : Kar

Kar — Sun, 26 Sep 2010 10:05:20 +0000

Vous pouvez aussi garder un peu d’eau dans votre bouche!!
C’est très efficace^^
Bon appétit ;-)

Par : Cindy

Cindy — Sat, 04 Sep 2010 17:56:22 +0000

Mettre l’oignon entre 2 et 5 minutes dans le congélateur rêgle toute les problèmes !!! Surtout pour l’oignon rouge !!!!

Bonne cuisine !!!!

Par : Philippe

Philippe — Sun, 11 Apr 2010 11:13:43 +0000

@peonia: Merci pour les encouragements :) cela fait très plaisir.

Si vous avez des astuces ou des conseils à partager , n’hésitez pas à nous rejoindre en tant que rédacteur. Vous êtes les bienvenus

Par : Peonia

Peonia — Fri, 09 Apr 2010 16:13:02 +0000

Sinon mettez des lunettes, mais c’est vrai que ça n’aide pas longtemps. Les éléments volatiles contenus dans oignons et échalottes sont acides je crois, et c’est pour cela qu’ils agressent les yeux, très sensibles. J’essaierai le truc de la langue, et aussi celui de l’alumette ! Je n’en avais jamais entendu parler, et ayant les yeux hyper sensibles je souffre toujours en coupant mes oignons, et les échalottes c’est dix fois pire.
Au passage : j’aime beaucoup ce site, j’y ai trouvé d’excellentes astuces un peu à tous les sujets ! Merci, c’est une bonne idée je trouve de partager ces petits trucs avec la communauté du Web :)
Au plaisir.