truc et astuce du quotidien

Le nettoyage de la carafe à vin

Nettoyer une carafe à décanter peut s’avérer un réel défi. Il est bien souvent impossible de passer les doigts pour essuyer l’intérieur et il n’est pas forcement facile d’y passer un chiffon ou une éponge pour frotter les parois.Voila comment procéder:

• Versez dans votre carafe une poignée de gros sel et ajoutez un verre de vinaigre blanc ou un verre de jus de citron
• Secouez énergiquement pendant 5 minutes ou plus si votre carafe est très sale.
• Procédez ensuite à plusieurs rinçages, car le vinaigre pourrait endommager le gout du vin que vous servirez.

En procédant ainsi votre carafe à vin sera parfaitement nettoyée mais il reste une étape importante avant de pouvoir y servir vos meilleurs vins

Bien sécher votre carafe

Le séchage n’est pas non plus une mince affaire. Il existe dans le commerce des supports pour faire sécher les carafes têtes en bas, c’est la solution idéale, cependant si vous n’avez pas de support spécifique essayez ceci:

• Prenez un morceau d’essuie-tout (sopalin)
• Roulez le sans trop le serrer.
• Enfoncez le au 3 quarts dans votre carafe, et laissez sécher.

L’essuie tout va aspirer l’humidité de votre carafe , elle  sera ainsi parfaitement sèche et prête à servir du vin.

NB: Vous pouvez utiliser la même astuce pour nettoyer des bouteilles de vin vides.